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Brauhaus

Das Bärenbräu ist unsere Hausmarke und wird nach eigenem Rezept aus 4 verschiedenen Getreidesorten und dreierlei Hopfen gebraut. Den Bär als Logo zu verwenden lag durch das Matzner Wappen auf der Hand und repräsentiert Matzen auf eine neue Art und Weise.
Wir arbeiten mit einem 200 l Braukessel. Der Brauprozess dauert etwa einen halben Tag, dann gärt und reift es nach etwa 4 Wochen ist eine neue Ladung Bärenbräu fertig.
Unter „AKTUELLES – Events“ finden Sie den nächsten Termin für einen öffentlichen Brautag, inklusive Bierverkostungen und viel Wissenswertes rund ums Bier. Achtung begrenzte Teilnehmeranzahl!